Jarre vinaire grès Ovo couché® 230 litres
RÉF.
2019905
Sur Commande

La jarre vinaire en grès Ovo couché® convient pour les vins délicats et les élevages longs, les cépages à peau blanche et les cépages à peau rouge délicats.

Elle est cuite entre 1 200 et 1 300 °C. Le grès est un matériau très résistant et facile à nettoyer. Il est moins sensible aux différences de température que la terre cuite. Les pores de la terre sont fermés et la micro-oxygénation est réduite.

Elle permet surtout un mouvement de haut en bas avec quelques circulations aléatoires. Cette configuration donne un vin tranquille avec quelques agitations incertaines.

Avantages :

- Terre naturelle : contact direct avec le vin

- Intérieur de la jarre lisse : nettoyage facile

- Micro-oxygénation réduite

- Résistante aux agressions chimiques et thermiques

La jarre vinaire en grès Ovo couché® est certifiée conforme au contact alimentaire.

Principales qualités du vin élevé en grès :

- Droiture, minéralité, fraîcheur, pureté

- Délicatesse et légèreté

- Respect du cépage et de la qualité du fruit

- Authenticité des arômes

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    Caractéristiques :

    - Porosité inférieure à 2.5%

    - Température de cuisson : 1280°C

    - Conductivité thermique : 1.3 Wm-1K-1

    - Résistance à la pression : 3.8 bars

    - Rayon moyen des pores : 0.004 microns

    - Micro-oxygénation réduite

    - Haute inertie thermique

    Inclus :

    - couvercle en grès

    - système de fermeture

    - vanne

    - palette inox

    Chaque pièce est unique : les formes, dimensions, volumes et couleurs peuvent donc varier.

    Possibilité de personnaliser vos Jarres avec votre logo.

    Dimensions :

    - Épaisseur : environ 2,5 cm,

    - Contenance : 230 litres,

    - Hauteur : 75 cm,

    - Diamètre : 105 cm,

    - Ouverture : 5 cm,

    - Poids : 95 kg.

    Support rotatif en option.

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